野菜は体の栄養に。
ヤサイコトバは心の栄養に。
「コトバで楽しむヤサイの話食」
花に花言葉があるように、野菜にも言葉を。
それがヤサイコトバです。
8月も終わり9月に突入しますが、まだまだ暑い日が続きますね。
暑い中にも秋を感じたい！
と、思いませんか…
そこで今回は、美しい別府弁天池に隣接し、ブドウの自然農に取り組まれている、「大吞達也」さんをゲストにお迎えしました。
大吞さんが経営する「弁天観光ぶどう園」も紹介するため期待してくださいね！
まずは、パワースポットとしても名高い、別府弁天池を紹介します。
まるで鏡！？名水百選の
別府弁天池
あなたは、鏡のように透き通った透明感のある水を見たことがありますか。
じつは、美祢市に別府弁天池は透明度MAXと呼べるほど美しい水が特徴です。
「大吞さん」から、別府弁天池についてお聞きしました。
別府弁天池は、その透明度の高い水で有名です。水は地下水から湧き出ており、その美しさから多くの観光客が訪れます。ここには水汲み場もあり、新鮮な水を自由に持ち帰ることができます。
しかも、美しく透き通った水に誘われ、多くの観光客も訪れている山口県の隠れた人気スポットです。
▼県外からのリピーターも多数です
▼水もくめます
別府弁天池の特徴
- 別府厳島神社の境内に位置する神秘的な池
- 透き通ったターコイズブルーの水をたたえ、エメラルドのように輝く
- 日本名水百選に選定された名水
- 水深約4メートル、年間を通じて水温約14度
- 毎秒186リットルの豊富な湧出量
観光の魅力
- パワースポット: 神秘的な色合いから、パワースポットとして人気
- インスタ映えスポット: 美しい景観が写真映えする
- 名水: 飲用可能で、長寿や財宝授かりの言い伝えあり
- 美肌効果: 肌につけると潤い保湿効果があるとされる
- 釣り体験: 隣接する美祢市養鱒場釣り堀でニジマス釣りが楽しめる
- グルメ: 釣ったニジマスを近隣の飲食店で調理可能
アクセスと施設情報
【果物の楽園】
弁天観光ぶどう園
大吞さんが経営する弁天観光ブドウ園は、まるで果物が笑っているかのような臨場感あふれる農園です。
まさに果物の楽園！
しかも、別府弁天池のすぐ横にあるため、透明感もあり、まぶしいくらいです。
大吞さんにこだわりの栽培方法を聞きました。
私たちは、土壌改良や自然農法を取り入れて、健康で美味しいぶどうを育てています。また、環境に優しい方法で栽培しており、農薬の使用を最小限に抑えています。
これからは環境にやさしい農業も重要なポイントですね。
素晴らしい取り組みと感じました！
そして、お楽しみのブドウをおいしく食べる方法を伝授します。
デラウェアを凍らせて皮ごと食べる方法です。冷たくて甘いぶどうは、夏にぴったりのデザートです。まるでシャーベットみたい。
大吞さんからはこんなお言葉も・・・
ブドウの皮にはたくさんの栄養があるので皮つきで食べるのもおすすめです。
自然農法減農薬なので安心してお召し上がりいただけます
じつは、凍らせたデラウェアをソーダ水に入れて、ひんやりとした飲み物として楽しめますよ！
デラウェアとは
デラウェアは、主に食用やワイン用に栽培されるブドウの品種の1つで、アメリカ合衆国のデラウェア州で生まれたことからその名前がつけられています。
ぶどうのヤサイコトバは
【幸せを招く】
最後にぶどうのヤサイコトバを紹介します。
ぶどうのヤサイコトバは『幸せを招く』です。
ぶどうは昔から豊穣や幸運の象徴とされてきました。
あなたもぶどうを食べて、幸せを招いてくださいね。
ちなみに大吞さんが育てた、おいしいぶどうはユアーズバリュー様でも購入できます。
お野菜トークバラエティー番組【ズッキーニ】
じつは、この様子を紹介した番組があります。
それが、お野菜トークバラエティー番組。
「ズッキーニ」
です。
ズッキーニとは
「ズッキーニ」は、ヤサイコトバ作家である、私、西川満希子が出演し、季節の野菜を使ったシンプルなレシピと楽しいトークを提供するお野菜トークバラエティ番組です。
また、月替わりで新たなヤサイコトバを紹介したり、ゲストを招き、料理コーナーを
披露します。
【放送スケジュール】
| 放送局 | 放送日時 |
|---|---|
| CCSシティーケーブル周南 12ch | 毎日 8時、14時、23時45分 |
| 山口ケーブルビジョン | 月～土 (毎月1、16日更新) 8:30～8:45 |
YouTubeでも視聴できます！
【2024年9月前半放送の詳細】
▼ゲスト
- 弁天観光ぶどう園 「大吞達也」様
繰り返し視聴ができるスケジュールとなっておりますので、ぜひともお見逃しなく。
旬の野菜と楽しいトークで、お料理がさらに楽しくなる「ズッキーニ」をご覧ください。
ぜひ感想をコメントで教えてくださいね！
お待ちしています。