野菜は体の栄養に。
ヤサイコトバは心の栄養に。
「コトバで楽しむヤサイの話食」
花に花言葉があるように、野菜にも言葉を。
それがヤサイコトバです。
春は出会いと別れの季節。
別れは辛いものですが、反面新しい出会いにワクワクしますよね。
今回は、そんな出会いと別れの季節にピッタリのゲストです。
4月から社会人の仲間入りする、周南公立大学の「山本颯真」さんです。
山本颯真さんは、周南公立大学と周南シティケーブルテレビコラボ企画で１年間レポーターとして活躍されており、ソレーネ周南のかき氷のレポートもしてくれた経験の持ち主です。
記憶力のいい方なら。覚えているかもしれませんね。
そんな、山本颯真さんですが、社会人を前に身に着けたいことがあるそうです。
じつは、料理なのです。
そこで今回は一人暮らしの強い味方、「インスタントラーメン」を使った、簡単で栄養もバッチリのレシピを一緒に作りました！
これから一人暮らしを始める人も、参考になると思います。
ぜひ、最後で見てくださいね。
1人暮らしのラーメンアレンジ【3選】
ここからは、山本颯真さんと一緒に作った、インスタントラーメンのアレンジレシピを3つ紹介します。
- トマトラーメン
- カルボナーラ風ラーメン
- ガリバタみそラーメン
以上のレシピを作っていきますね。
トマトラーメン
【材料】
- トマトジュース
- 塩ラーメン
- ベーコン
- レタス
- 粉チーズ（トッピング用）
- オリーブオイル（トッピング用）
- ブラックペッパー（トッピング用）
【作り方】
- 鍋にトマトジュースと水を入れる（濃いさはお好みで）
- レタスをちぎる
- ベーコンをはさみで切る
- 1．が沸騰したらラーメンを入れる
- レタスとベーコンを一緒に入れてひと煮たちさせる
- 器に盛り、粉チーズとオリーブオイル、ブラックペッパーを振って完成
トマトの酸味とチーズのコクがベストマッチの一品です。
カルボナーラ風ラーメン
【材料】
- 玉ねぎ
- とんこつラーメン
- ベーコン
- 牛乳
- 粉チーズ（トッピング用）
- ブラックペッパー（トッピング用）
- 卵黄（トッピング用）
【作り方】
- 玉ねぎを薄切りにする
- 鍋にベーコンと玉ねぎを入れて炒める
- 牛乳と水を1：1の割合で入れ、麺と付属のスープも入れて煮る
- 仕上げに、粉チーズ、ブラックペッパー、卵黄をトッピングして完成
濃厚なスープにブラックペッパーの香りとピリッとした味わいが、カルボナーラを彷彿させる味わいです。
ガリバタみそラーメン
【材料】
- キャベツ
- もやし
- にんじん
- 鶏もも肉
- みそラーメン
- バター
- コーン
【作り方】
- キャベツを食べやすいサイズにちぎる
- にんじんをピーラーで皮をむき、短冊または千切りにする
- 鶏肉を炒め、火が通ったら野菜も一緒に炒める
- ラーメンを作る
- 完成直前に③をいれて、少し煮込む
- 器に盛って、バターとコーンをトッピングして完成
バターとみそって相性が抜群のため、間違いない一品ですよ。
辛めが好きな人は七味や一味をかけてもおいしくいただけます。
今回は「山本颯真」さんと一緒に、インスタントラーメンのアレンジレシピを作りました。
一人暮らしに欠けそうな野菜たっぷりのレシピです。
料理が苦手な人や、作ったことのない人も簡単に作れるため、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
お野菜トークバラエティー番組【ズッキーニ】
じつは、この様子を紹介した番組があります。
それが、お野菜トークバラエティー番組。
「ズッキーニ」
です。
ズッキーニとは
「ズッキーニ」は、ヤサイコトバ作家である、私、西川満希子が出演し、季節の野菜を使ったシンプルなレシピと楽しいトークを提供するお野菜トークバラエティ番組です。
また、月替わりで新たなヤサイコトバを紹介したり、ゲストを招き、料理コーナーを披露します。
【放送スケジュール】
| 放送局 | 放送日時 |
|---|---|
| CCSシティーケーブル周南 12ch | 毎日 8時、14時、23時45分 |
| 山口ケーブルビジョン | 月～土 (毎月1、16日更新) 8:30～8:45 |
【2024年4月前半放送の詳細】
▼ゲスト
- 「山本颯真」さん
繰り返し視聴ができるスケジュールとなっておりますので、ぜひともお見逃しなく。
旬の野菜と楽しいトークで、お料理がさらに楽しくなる「ズッキーニ」をご覧ください。
ぜひ感想をコメントで教えてくださいね！
お待ちしています。