野菜は体の栄養に。ヤサイコトバは心の栄養に。
「コトバで楽しむヤサイの話食」
花に花言葉があるように、野菜にも言葉を。
それがヤサイコトバです。
トマトは【平和】
トマトの花言葉は「感謝・完成美」
ご存知でしたか・・・
ヤサイコトバは「平和」です。
そう、日本人だけだはなく、ほぼ全世界の人が望んでいるはずですね。
そんな素敵なヤサイコトバを持つトマトは、栄養豊富な野菜として知られています。ヨーロッパには「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあり、病気の予防や美肌効果が期待できることを示しています。
また、トマトは世界で最も多く食べられる野菜の一つです。
自分がトマトを食べる瞬間、地球の反対側にいる誰かもトマトを楽しんでいるかもしれません。
そんな時、少しだけ平和について考えてみましょう。
あなたは今の平和に感謝できるはずです。
そして、世界中でトマトを食べる人々が平和に暮らせるように、願いを込めてみてください。
そんな、平和への思いを込めたトマトのレシピを紹介します。
忘れがちな、今の平和をかみしめながら作ってみませんか。
いつもとおなじトマトが甘く、やさしい味に感じるでしょう。
トマト
【平和】の思いを込めたレシピ
「丸ごとトマトドリア」
【材料1人分】
トマト(大) …1個
ご飯 …お茶碗軽く1杯分
溶けるチーズ …30g
ミートソース(市販)…大さじ3
ソーセージ …1本
オリーブ油 …小さじ1
塩・こしょう …各少々
きざみパセリ …適量
【作り方】
1.トマトはヘタをくり抜き、お尻の部分に十字の切り込みを入れる。
2.ご飯にオリーブ油・塩・こしょうを混ぜ、耐熱容器に盛って中央を少しくぼませ、ミートソースを全体にのせ、くぼみに(1)のトマトを置き、ソーセージを添えてチーズを散らす。
3.(2)にラップをかけて600wのレンジで5分加熱する。
4.レンジから取り出してラップを外し、きざみパセリを散らす。
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