海外では武骨な見た目と強すぎる香りなどから木の根っこみたいだ！と敬遠されてきたごぼう。食用にしているのは日本のみとも言われていましたが、近年の和食ブームをきっかけに健康に良いい！しゃきしゃきした食感が美味しい！と人気となり世界各国でも食されるようになったそう。土の中でグングンまっすぐ長く一直線に育っていく精気みなぎる様といい、土くささや、武骨な見た目さえ美味しさに変えたたくましさに「希望の道」が開ける様を重ねずにはいられない。ごぼうをたべて希望の道を突き進もう！